Le Souk de Rissani : le Marché le plus Authentique du Sahara

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Rédigé par Hassan, hôte de l'Hôtel Les Roches Merzouga — accueille les voyageurs du Sahara depuis 2004.

À seulement 35 km de Merzouga, la ville de Rissani accueille l'un des marchés les plus authentiques du Maroc. Les dimanches, mardis et jeudis, le souk se remplit de gens venus de tout le désert pour échanger dattes, épices et bétail.

L'histoire de Rissani

Rissani occupe le site de l'antique Sijilmassa, jadis grande cité caravanière et porte de l'or et du sel traversant le Sahara. Cet esprit commerçant survit dans le marché d'aujourd'hui.

Ce qu'on y vend

Des montagnes de dattes, des épices, des textiles, de la quincaillerie, et une section bétail animée où moutons, chèvres et chameaux changent de mains. Un marché de locaux, ce qui fait tout son intérêt.

Le 'parking à ânes'

L'une des scènes charmantes du marché : une zone où les fermiers laissent ânes et charrettes pendant qu'ils font leurs achats.

Goûtez la madfouna

Ne partez pas sans goûter la madfouna, souvent appelée 'pizza berbère' — un pain farci cuit dans les braises, garni de viande épicée, d'oignons et d'amandes. Une spécialité de Rissani.

Comment visiter le souk

Rissani se visite le matin depuis Merzouga, idéalement avec une sortie en 4x4 ou au début d'un circuit dans le désert. Venez tôt un jour de marché. Plus d'idées dans notre guide complet de Merzouga.

Demandez-nous d'inclure une matinée au souk de Rissani.